Des nourrices aux lactariums

Mathilde Cohen

2021/7

Des nourrices aux lactariums
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Dans Sciences Humaines 2021/7 (N° 338), page 6

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Le lait humain est notre nourriture première, la seule que nous produisions avec notre propre corps. Il satisfait à tous les besoins nutritionnels des six premiers mois de vie du nourrisson. Le lait humain change en effet constamment. Il se modifie en fonction de la saison, du moment de la�…

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Mathilde Cohen

Professeure de droit à l’université du Connecticut, chargée de recherche CNRS en détachement, elle a notamment codirigé Making Milk. The past, present and future of our primary food (Bloomsbury, 2017).

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4. Le lait humain est-il un aliment comme un autre ?
Dans Que manger ?
La Découverte, 2017

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Mis en ligne sur Cairn.info le 26/07/2021

https://doi.org/10.3917/sh.338.0006

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ISO 690	FR	Copier COHEN Mathilde, « Des nourrices aux lactariums », Sciences Humaines, 2021/7 (N° 338), p. 6-6. DOI : 10.3917/sh.338.0006. URL : https://preprod.cairn.info/magazine-sciences-humaines-2021-7-page-6.htm
MLA	FR	Copier Cohen, Mathilde. « Des nourrices aux lactariums », Sciences Humaines, vol. 338, no. 7, 2021, pp. 6-6.
APA	FR	Copier Cohen, M. (2021). Des nourrices aux lactariums. Sciences Humaines, 338, 6-6. https://doi.org/10.3917/sh.338.0006
DOI		Copier https://doi.org/10.3917/sh.338.0006

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