Dans le contexte de l’internationalisation des marchés et de la financiarisation de l’agriculture, les exploitations agricoles connaissent de profondes mutations. Ce mouvement s’accompagne d’une évolution conjointe des pratiques et des formes d’organisation. La relation que la nouvelle génération d’agriculteurs entretient avec la coopérative se distancie. Mieux formés et utilisant Internet, ces nouveaux agriculteurs se mettent à spéculer. Ils s’autonomisent de plus en plus du point de vue économique et participent de moins en moins à la vie de la coopérative. Selon les auteurs qui se sont intéressés à cette question, la confiance pourrait permettre de resserrer le lien entre l’adhérent et la coopérative. Aussi les coopératives auraient-elles tout intérêt à se donner les moyens de restaurer cette confiance.