Ce numéro rassemble quelques-unes des contributions marquantes du colloque « Politiques agricoles et alimentaires : trajectoires et réformes » organisé par la SFER à Montpellier Supagro, les 20 et 21 juin 2018, et qui a été suivi d’une journée internationale d’échanges sur l’avenir de la Politique agricole commune. L’ambition de ce colloque était de nous interroger collectivement sur l’évolution des politiques agricoles et alimentaires dans le monde. En effet, elles sont marquées à la fois par des orientations communes à la plupart des pays, notamment imposées par les engagements à l’OMC depuis 1995 sur la libéralisation des marchés et le découplage des aides, et par des dynamiques récentes qui semblent ouvrir la voie à des trajectoires plus diversifiées et porteuses d’innovation. Peut-on retrouver des tendances convergentes sur les objectifs assignés aux politiques agricoles et alimentaires, sur les résistances aux réformes, sur les outils d’intervention publique qui sont mobilisés ? Voit-on se dessiner une gouvernance globale des enjeux agricoles, tirée par les inquiétudes sur la sécurité alimentaire mondiale et les nécessités de répondre aux défis du changement climatique ? Ou bien assiste-t-on plutôt à un éclatement des modèles de politiques agricoles selon les contraintes économiques des pays et leurs choix pour répondre aux demandes des citoyens ?
Dans ce colloque, nous avons privilégié les regards croisés et les comparaisons entre pays et entre périodes. Il s’agissait de pouvoir analyser l’évolution des forces à l’œuvre dans le processus de construction des politiques publiques relatives à l’agriculture, mais aussi, de façon de plus en plus intégrée, à l’alimentation et à l’environnement…