Manger bio

Bénédicte Weiss; Claire Alet

2017/4

Manger bio
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Dans Les dossiers d’alternatives économiques 2017/4 (N° 11), page 41

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Plus des deux tiers des Français déclarent consommer des produits bio au moins une fois par mois. Aussi, l'agriculture biologique, qui ne représentait que 1,9 % de la surface agricole en 2002, en représente aujourd'hui près de 5 %. Cela reste en dessous de la moyenne européenne (6,2 %) et loin�…

Enveloppe épuisée
Les grandes surfaces en perte de vitesse
Ventes directes et circuits courts

Bénédicte Weiss

Claire Alet

Mis en ligne sur Cairn.info le 20/12/2020

Citer cet article Français

ISO 690	FR	Copier WEISS Bénédicte, ALET Claire, « Manger bio », Les dossiers d’alternatives économiques, 2017/4 (N° 11), p. 41-41. DOI : 10.3917/dae.011.0041. URL : https://preprod.cairn.info/magazine-les-dossiers-d-alternatives-economiques-2017-4-page-41.htm
MLA	FR	Copier Weiss, Bénédicte, et Claire Alet. « Manger bio », Les dossiers d’alternatives économiques, vol. 11, no. 4, 2017, pp. 41-41.
APA	FR	Copier Weiss, B. & Alet, C. (2017). Manger bio. Les dossiers d’alternatives économiques, 11, 41-41. https://doi.org/10.3917/dae.011.0041

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